Una de las mejores cosas de Madrid es que la ciudad ha sabido conservar muchos de sus antiguos bares, restaurantes y tiendas.
A diferencia de muchas otras grandes ciudades del mundo, en Madrid fácilmente podrías terminar tomando una copa en un bar que ha estado funcionando bien durante más de un siglo. Echamos un vistazo a algunos de los bares con más historia para visitar la próxima vez que estés en Madrid.
Taberna la Dolores
Este bar destaca en el Barrio de Las Letras de Madrid por su fachada de azulejos, un patrón blanco y azul con uvas verdes brillantes y el año de apertura del bar: 1908.
Por dentro es como una cápsula del tiempo; los estantes están llenos de viejas jarras de cerveza, la barra de madera no ha cambiado e incluso los camareros parecen venir de una época completamente diferente.
Se llena antes de la hora del almuerzo, especialmente los fines de semana, cuando la gente disfruta de un vermú, un aperitivo típico local.
Bodega la Ardosa
Este popular lugar de Malasaña fue fundado en 1892 y en el interior, su área de bar con paneles de madera parece que apenas ha cambiado en los 126 años transcurridos.
Tome asiento en una mesa alta de madera y pruebe una caña (pequeña cerveza de barril) o un vermut, junto con una rebanada de tortilla de patatas, considerada una de las mejores de Madrid. Puede estar muy ocupado los fines de semana, así que no seas demasiado cortés, ábrete paso a codazos y disfruta del ambiente animado.
Cervecería Alemana
En la bonita Plaza Santa Ana, Cervecería Alemana fue una vez el abrevadero favorito de Ernest Hemingway (hoy, hay una foto del famoso escritor sobre su asiento favorito junto a la ventana).
Inaugurado en 1904 por un grupo de fabricantes alemanes como un lugar para degustar una excelente cerveza, el bar se convirtió rápidamente en un favorito local.
Con sus mesas de mármol, vigas de madera y camareros con elegantes batas blancas y pajaritas negras, está lleno de carácter y es un gran lugar para disfrutar de una cerveza helada y algunas tapas clásicas.
La Venencia
Mucho se ha escrito sobre este antiguo bar de Jerez, pero a pesar de su posición en muchos itinerarios turísticos en estos días, todavía merece mucho la pena una visita.
Otro de los favoritos de Hemingway, sirvió como punto de encuentro para los republicanos durante la Guerra Civil española: era aquí donde Hemingway recibía las últimas noticias del frente.
El jerez se sirve en enormes toneles de madera detrás de la barra y su cuenta está escrita con tiza en la parte superior de la barra.
Desde que abrió, está estrictamente prohibido tomar fotografías; después de todo, nunca se sabe quién es un espía fascista disfrazado.
Taberna Antonio Sánchez
Este bar de madera oscura, en una calle lateral junto a la Plaza Tirso de Molina, fue inaugurado en 1830 y en la década de 1880 fue comprado por Antonio Sánchez, el padre del torero del mismo nombre.
El bar es una especie de homenaje a la tradición, con cabezas de toros y fotos enmarcadas de toreros famosos a lo largo de la pared.
Es famoso por sus torrijas, una tostada francesa al estilo español, popular en Semana Santa. Acomódese en la barra o tome asiento y pruebe algunas tapas locales como albóndigas, tortilla de patatas y patatas bravas.
Casa Amadeo los Caracoles
Puede que los franceses sean conocidos por su amor por los caracoles, pero los españoles también son bastante parciales con una criatura con caparazón.
Los Caracoles tiene una posición privilegiada en la calle principal del Rastro, el mercado callejero más grande de Madrid que se celebra todos los domingos.
El bar se inauguró en 1942 y desde entonces ha estado cocinando caracoles en una salsa picante en una enorme sartén detrás de la barra.
La barra elabora otras delicias locales como los callos, la oreja de cerdo y el chorizo.
Restaurante Casa Alberto
Una de las tabernas más antiguas de Madrid, Casa Alberto fue fundada en 1827 en el Barrio de Las Letras. Sus credenciales literarias son de primera categoría; Se dice que Miguel de Cervantes vivió en el edificio y trabajó en Don Quijote aquí.
En el interior, hay una barra con cubierta de mármol, columnas y mesas de madera y las paredes están cubiertas con cuadros antiguos.
Pruebe un vermú de barril, siéntese en el área de la barra delantera y sumérjase en la atmósfera histórica.
